Συνταγή κέτο cheesecake
Description Για τη βάση: Βουτυρώνουμε και ντύνουμε με χαρτί ψησίματος το ταψί μας.
Βάζουμε τα μπισκότα σε μία πλαστική σακούλα και τα σπάμε με τη βοήθεια ενός πλάστη. Μεταφέρουμε τα θρυμματισμένο μπισκότα σε ένα μπολ και τα περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά μέχρι τα θρυμματισμένα μπισκότα να είναι πλήρως επικαλυμμένα.
Τα ρίχνουμε στη βουτυρωμένη φόρμα και τα πιέζουμε, ώστε να δημιουργήσουμε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Τη βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα για να πήξει.
Για το ξύσμα βανίλιας: Κόβουμε το λοβό της βανίλιας στη μέση, κατά μήκος, διατηρώντας άθικτή την άκρη του, έτσι ώστε να μείνουν ενωμένα τα δύο μισά. Κρατώντας την άκρη του, τρίβουμε το κλωνάρι, με τη βοήθεια ενός μαχαιριού.
Πανέμορφο Cheesecake Marshmallow Lemon Jelly 🍋 / Η φρεσκάδα των φρούτων σκάει! / καταπληκτική τούρτα
Για τη γέμιση: Τοποθετούμε το μαλακό τυρί, τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια σε ένα μπολ, και τα χτυπάμε όλα μαζί με το ηλεκτρικό μίξερ μέχρι το συνταγή κέτο cheesecake να γίνει ομοιόμορφο. Το ρίχνουμε στη συνέχεια σε μία κατσαρόλα, στην οποία προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε να το χτυπάμε με το μίξερ, μέχρι να δούμε το μείγμα μας να παίρνει μία ενιαία μορφή. Για τη σύνθεση: Παίρνουμε με το κουτάλι το μείγμα μας και το στρώνουμε πάνω στη βάση μπισκότου, με τη συνταγή κέτο cheesecake από τις άκρες του ταψιού προς τα μέσα διασφαλίζοντας ότι η επιφάνεια του γλυκού μας δεν έχει φυσαλίδες.
Ομαλοποιούμε την κρέμα μας, με την πίσω πλευρά του κουταλιού, ή με μία σπάτουλα. Το αφήνουμε στο ψυγείο για όλη τη νύχτα.
- Mini Cheesecake (KETO)! - LIFETREE
- Το πιο τέλειο keto cheesecake της Μίνας! - bsquare.es
- Cheesecake Φράουλας – Δημήτρης Σκαρμούτσος
- Cheesecake με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες - Είναι αυτό το Keto;
- Βοηθά τη μητέρα που θηλάζει να χάσει βάρος
Βγάζουμε το γλυκό μας από το ψυγείο, ώστε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Τοποθετούμε τη φόρμα μας πάνω σε ένα κουτί κονσέρβας.
Υδατάνθρακες: 28,8 g καθαροί υδατάνθρακες: 7,5 g Πρωτεΐνες: Ζ 12,2 Οφέλη από τα φρούτα του μοναχού Ένα κετογονικό επιδόρπιο; Δεν είναι οξύμωρο; Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, τα επιδόρπια χαμηλών υδατανθράκων είναι πιθανά. Απλώς δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε λευκό αλεύρι ή κρυσταλλική ζάχαρη για την παρασκευή του.
Στη συνέχεια, σπρώχνουμε τη φόρμα προς τα κάτω, μαλακά και από τις δύο πλευρές. Αφήνουμε το γλυκό μας να γλιστρήσει στην πιατέλα σερβιρίσματος, αφαιρώντας το χαρτί που συνταγή κέτο cheesecake ως επένδυση και τη βάση.
Για το topping: Πολτοποιούμε τις φράουλες σε ένα μπλέντερ μαζί με την ζάχαρη άχνη και 1 κ.
Τέλος, κάνουμε μία στοίβα με τις υπόλοιπες φράουλες πάνω στο γλυκό μας και το περιχύνουμε με το σιρόπι μας.
